• Mezcla de lechugas sangría, italiana y hoja de roble
• 1 mango en cubitos
• Nuez picada
• 2 cucharadas de ajonjolí tostado
• 6 rebanadas de tocino de pavo
• Almendra laminada y tostada

Se lava y se corta la lechuga, se añaden el tocino previamente cortado en cuadritos y asado en sartén sin aceite.

Añadir la nuez, la almendra y el ajonjolí y por último adornar con los cubitos de mango.

Se aliña con aceite de oliva, sal y vinagre de manzana.